-《美食猎人》Vol.6-

［每周日准时更新］

记忆中的芜湖，总是和吃离不开关系。因为芜湖的美食一直是蜚声远播，小笼包、虾籽面、赤豆酒酿......其实还有很多芜湖人对牛肉面却很钟情！

今天美食猎人余可以带大家探访的是在芜湖市中心开了30年的一家老字号店"老刁牛肉面”。

来这家吃面的人特别的多，我们是在工作日的早上去的，店里的人流一直没有停过。尤其是中午，店里根本不够坐，外卖小哥也是来了一波又一波......

那么味道究竟好不好？美食猎人要开吃啦！(激动到模糊！）

一碗牛肉面相当实在，并且肉真心的多！

据老板介绍，牛肉是正儿八经不注水黄牛肉，不跟其它店牛肉面的牛肉一样，一嚼就化渣。老刁家的牛肉是吃着越嚼越有劲，十分劲道！

牛肉经过卤制，烧制的汤汁在你嘴巴里回味。

这时再挑上一口Q弹的面条，牛肉和面充分融合，口感爽得简直是形容不出来。

同时，面条里面的汤汁采用的是原汁原味的原汤，绝不是调的佐料，而是用大牛骨炖的汤，24小时不熄火，这样做可以将牛肉与面的味道合二为一，特别是越吃到后面越有味道。

劲道的面条，浓汤熬制的汤底，大坨牛肉，再配上香菜，简直没有比这更美味的面条了！

看到这里是不是口水直流？明天是不是又要甩起来搞碗牛肉面搭哈子？对了，记得要搭配一杯赤豆酒酿，自家酿的酒酿超级多！

-美食猎人本期互动-

心目中最能代表芜湖的一道小吃是什么？

-美食猎人打卡观光团-

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