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今天就跟着万大厨学做

简单而又美味的海鲜焖豆腐煲

01

海鲜焖豆腐煲

虾仁Q弹、豆腐又滑又嫩，用筷子轻轻一夹便能分开，吸饱了汤汁的豆腐和虾仁，味道特别浓郁。

食材

沙包豆腐

虾仁

食用油

水淀粉

生姜

（以上食材可根据个人口味酌情增减）

步骤

步骤一：

锅中倒入提前做好的高汤后，把豆腐下进去，再把提前焯过水的虾仁倒锅中，放入适量的食用油、生姜、盐慢火慢炖。

步骤二：

待汤汁呈白色时转大火收汁，捞出装盘。

步骤三：

锅中留有适量的汤汁，再加入适量水淀粉勾芡，最后淋在豆腐和虾仁上即可。

小贴士

虾肉中含有大量的维生素B和很多的微量元素，并且肉质松软，容易被肠道消化吸收。

豆腐素有“植物肉”的美誉，不仅富含蛋白质，对预防心脑血管病有积极作用，还有较高的钙元素含量。每天来上两口，可以满足身体一天钙的需求量。痛风病人对嘌呤代谢失常，最好不要食用。

虾仁与豆腐强强联手，每一口吃下去都是满满的营养！你们心中的豆腐料理是怎样的？快来评论区留言告诉我们哟！

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文赟

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